28 nov 2011

Impactos físicos en el suelo por cerdos en pastoreo



Autores: Santiago Monteverde; Amabelia del Pino; José Piaggio;Hugo Naya 2011. Resumen en: 7º Jornadas Técnicas Veterinaria 2011. Facultad de Veterinaria - Universidad de la República, Montevideo, Uruguay. pp 190
Resumen
 En sistemas sujetos a pastoreo directo el estado de compactación del suelo es un elemento central de la interacción suelo-planta-animal. Con el objetivo de estudiar el efecto acumulado en 12 años del sistema cerdos a campo de la Unidad de Producción de Cerdos (CRS, Facultad Agronomía), sobre la compactación del suelo, se determinó resistencia a la penetración (RP) y densidad aparente (DA) a dos profundidades (6-10 y 20-24 cm) en un área sin cerdos (testigo) y en 6 parcelas de 1500 m2 (20x75 m).

Metales pesados en la producción de cerdos a campo.

VII Jornadas técnicas de la Facultad de Veterinaria. Uruguay. 2011
Autores: Santiago Monteverde; Amabelia del Pino; José Piaggio; Hugo Nay

Resumen

Los metales pesados se acumulan en el suelo y dependiendo de los elementos y las propiedades del suelo, con tiempos de residencia que pueden variar desde cientos hasta miles de años, pueden generar problemas ambientales de mediano y largo plazo. Por la presencia de concentraciones importantes de zinc y cobre en las deyecciones de los cerdos alimentados con dietas convencionales, su aplicación en el suelo ha sido motivo de estudio en varios sistemas de producción. En sistemas de producción de cerdos a campo las entradas de Cu y Zn son fundamentalmente por la ración, siendo menos importantes el uso de fertilizantes y otras fuentes, en tanto las salidas se asocian principalmente a los productos animales.