¿Quién es quién en el agro Uruguayo?. Empresas vinculadas a la Industria láctea y frigorífica.

(Página en construcción)

INDÚSTRIAS RELACIONADAS AL SECTOR LACTEO

AUPYL - ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PYMES LÁCTEAS. Empresas asociadas: La Granja - Brassetti SRL; Pippo's; Granja St. Gallen; Cerro Negro - Tambo Caprino; La Maragata; La Magnolia; Pinerolo; Establecimiento El Piamontés; El Ombú; Italgust; Los Tamberitos; Naturalact. ver listado completo

ALIMENTOS FRAY BENTOS S.A. 

Consorcio integrado el Grupo empresarial argentino Los Lazos y por Claldy de Uruguay. Los Lazos cuenta con la láctea La Sibila en Nogoyá (Entre Ríos) y la planta de leche en polvo Santa Clara en Villanueva (Córdoba). Además, entre otras inversiones, manejan una planta de alimentos balanceados y de acopio en Clason (Santa Fe).

2013. Declaracion de promocion de inversiones para su proyecto.

2016. El emprendimiento en el predio de Mbopicuá (Río Negro),  Rutas 2 y 24,  produce fórmulas infantiles y leches en polvo. Claldy tiene el 24,5% del paquete accionario de Alimentos Fray Bentos. 

2018. Trabajan 120 personas e ingresan a la planta 300.000 litros diarios.

2019. Es la tercer empresa en volumen de remisión de leche en Uruguay (4% del total).

BOM GOSTO en Uruguay destinada mayormente a la exportación. Tras la fusión de Laticinios Bom Gosto con Leitbom, el holding Lácteos Brasil S.A. (LBR) se convirtió en la mayor compañía privada de productos lácteos de Brasil. Esta compañía cuenta con 30 plantas industriales. 
En 2011 solicito permiso para construir industria en Uruguay (BG Industria Lactea SA). La web de Olam señalaba que US$ 5 millones serían utilizados en la adquisición del 94 % de BG Industria Láctea SA (Bom Gosto), empresa brasileña con una propiedad en San José, y se anunciaba que la nueva planta quedaría operativa en 2017.

BONGRAIN.  Nace en Francia luego de la Segunda Guerra Mundial cuando Jean-Noël Bongrain toma la administración del negocio de su familia, especializada en quesos.Grupo Bongrain Soparind  
2000.La empresa francesa se asocia con Conaprole y figuran como “Bonprole”. En el 2000, luego de invertir 15 millones de dólares se dedica a la fabricación de quesos finos. La planta se instalo en Libertad. 
2004. Cambio a sociedad de responsabilidad limitada de derecho francés con un Consejo de Administración.
2010. Bongrain vende en 120 países, emplea a 17.000 empleados en 31 paises.

BONPROLE INDUSTRIAS LÁCTEAS S.A. Es una empresa multinacional originalmente del grupo frances Soparind Bongrain . 

La inversión en Bonprole Industrias Lácteas S.A. ( con su planta industrial en San José) surge de un acuerdo suscrito por CONAPROLE el 28 de diciembre de 1995 con la empresa Bongrain de Francia a efectos de construir una planta para producir quesos exportables, con aportes igualitarios entre ambas entidades. El acuerdo fue modificado el 20 de octubre de 2000, fecha en la cual CONAPROLE redujo su participación al 10% del capital de esa sociedad. 

2009 Bongrain transfirió a Petra S.A. su participación en Bonprole Industrias Lácteas S.A.

Hasta el año 2009 producía sólo queso semi-duro. luego desarrolla una nueva planta en el predio para producir queso fundido feteado.  Al instalarse en el país, la empresa hizo un acuerdo con Conaprole, quien obtuvo el 30% de las acciones a cambio de innovación y asesoramiento. 

2010. En Argentina,  Bongrain compra Milkaut El nombre Milkaut incluye justamente la sigla AUT (Asociación Unión de Tamberos), una cooperativa que se constituyó con los productores lecheros que a su vez son los proveedores de la usina. La francesa Bongrain había ingresado como socio minoritario (40% de las acciones) a partir de la compra de un fondo de inversión que integraba la familia Soldati, que tenía una participación en Milkaut y era dueño de los quesos Santa Rosa, que el grupo francés conserva. 

2015. La compañía quesera francesa Bongrain ha anunciado que pasa a denominarse Savencia Fromage & Dairy. Centrado en quesos y especialidades lácteas, Savencia Fromage & Dairy es uno de los principales procesadores de leche del mundo, el segundo grupo quesero más grande de Francia y el quinto del mundo (web empresarial)

2017 Petra S.A. transfirió a Savencia Fromage & Dairy International su participación en Bonprole Industrias Lácteas S.A.

2018. Bonprole (Petra S.A.) es el segundo exportador de quesos, luego de Conaprole.

2021. Conaprole mantiene participación del 10% de Bonprole desde el 2000.

2023. Savencia Fromage & Dairy. Centrado en quesos y especialidades lácteas, es el segundo grupo quesero más grande de Francia y el quinto del mundo. Con 21.927 empleados en todo el mundo (web empresarial). En la región, presente en Brasil, Argentina, Chile y Uruguay.

BULGHERONI -dueños de la petrolera Bridas y del 40 por ciento de Pan American Energy.
2007. Estancias del Lago S.R.L. perteneciente al empresario argentino Alejandro Pedro Bulgheroni. Es un mega proyecto industrial a desarrollarse en Durazno presentado en 2011. (Padrones): 782, 821, 3330, 9554, 9555 y 10477 de Durazno. El predio de 3111 hectáreas (Informe Ambiental resumen, 2011). “El proyecto consiste en producir maíz y soja en unas 17.000 hectáreas para destinarlos como materia prima de un sistema de tambos estabulados con alrededor de 8800 vacas lecheras en ordeñe. (web INALE 2013) de las cuales 7,117 son de la empresa y el resto se plantea arrendar. 
2009. Junto a su hermano Carlos y el empresario Carlos Pulenta, invirtieron en vitivinicultura y abrieron una bodega en Garzón.
2011. La Estancias del Lago S.R.L tiene 7,117 ha propias (La Nueva, El Mirador y Tilo en Flor) además de San Pedro 3.111 ha en Durazno (http://idbdocs.iadb.org/wsdocs/getdocument.aspx?docnum=36511050) Nuevo Manantial S.A. (que también es propiedad de Bulgheroni), dedicada a la producción de energía eólica Parque Eolico Loma Alta y aceite de oliva. Aprox 2.100 ha en Rocha . Cabaña Loma Alta también pertenece a la empresa.
2013. Pertenecen al grupo: Agroland S.A. que tiene 4.100 hectáreas productivas, ubicada en Rocha. Se dedican a cultivos industriales -olivos, vid, almendros, castaños-, viveros olivícolas y forestales, forestación, ganadería. (fuente web empresa). Esta empresa también opera un parque eólico de 20 MW. La misma empresa posee emprendimientos en los departamentos de San José y Río Negro.
2015. Estancias del Lago ocupan 37.000 ha según web de la empresa (en Durazno) y maneja 290 trabajadores.

2016. También cuenta con una bodega, Bodega Garzón, que se inauguró en 2016 con una inversión de u$s 85 millones y tres años después ya exportaba a 41 países.

2018.  Estancias del Lago es el segundo exportador de lácteos, vendiendo únicamente leche en polvo entera

2023. Estancias del Lago ocupan 18.000 ha según web de la empresa (En el centro del país), con sector agrícola, ganadero, lechero e industrial

CALCAR. Cooperativa Láctea de Carmelo, industria láctea cooperativa fundada en el año 1956, y desde esa fecha ha trabajado en forma ininterrumpidamente como una cooperativa de productores lecheros. 

1996. Nueva organizacion gerencial.

2009. Dos plantas industriales: Ruta 21, km 251 (Carmelo), dedicada a producción de quesos y compra la  Ex CAPROLET , Ruta 50 Km. 21.500 (Tarariras) dedicada ahora a productos frescos.

2015. Comienza ampliación de la planta de Tarariras
2019. Integra 140 productores (web empresarial), procesa quesos, dulce leche, yogur y leche UHT.

CLALDY S.A.  Surge como una cooperativa a mediados del siglo pasado y opero así hasta 1978 cuando pasa a sociedad anónima. Compañia Lactea Agropecuaria Lecheros de Young SA. Planta industrial ruta 3 km 311. 
2005, se construye una planta nueva para la elaboración de suero en polvo
Tiene acuerdos con SanCor Cooperativas Unidas Limitada (Argentina).

2006. Cambia el formato de dirección y participacion de los accionistas.
2014. Las industrias uruguayas Claldy e Indulacsa?, junto con la argentina La Sibila, proyectan la construcción de una planta procesadora de suero en polvo en Fray Bentos (Río Negro) llamada ALIMENTOS FRAY BENTOS. 

2016. Claldy tiene el 24,5% del paquete accionario de Alimentos Fray Bentos. Por otro lado, Claldy cuenta con 70 distribuidores en todo el país.

2019. Alimentos Fray Bentos es la tercer empresa en volumen de remisión de leche en Uruguay (4% del total).

CALDEM S.A. Colonia 

CEREALIN S.A. San José

COLEME. Cooperativa fundada en el año 1932 ubicada en Melo, Cerro Largo.
1993 firman un acuerdo con Conaprole con el objetivo de regular la subproducción y sobreproducción de leche. 
2015. Esta cooperativa se dedica a producir leche en sachet para abastecer el mercado interno del departamento de Cerro Largo. A su vez comercializa a nivel nacional diferentes tipos de quesos. (UruguayXXI, 2015). 

CONAPROLE. 
2019. Trabajan alrededor de 2060 trabajadores y procesan 1400 millones de litros de leche.

CRUFI S.A. y Leonardo Cruz S.A. 

DABELUX - Campo Nuevo.

DAIRY PARTNERS.
2003. Fonterra realiza una alianza con Nestlé para crear Dairy Partners Americas (DPA) 
2010. Planta de procesamiento de caseína a cargo de la empresa DPU S.A. (Dairy Partners Uruguay S.A), asociada o adquirida por Schreiber Foods.

DULEI S.A.

2006. La planta del Frigorífico Modelo fue adquirida por el Grupo Dulei S.A.

2007 la Empresa General Mills y DULEI conformaron una asociación estratégica para instalar una planta de secado de caseína y suero industrial. DPU S.A. (Dairy Partners Uruguay): esta planta elabora caseína destinada a la exportación. Se producirán 7 toneladas de caseína al día, y se obtendrán como subproducto 210.000 litros de suero lácteo. BELFICOR S.A. esta planta procesa el suero obtenido como subproducto de los procesos de elaboración de queso, manteca y caseína, teniendo como producto final suero en polvo parcialmente desmineralizado. Las tres empresas operan en línea, utilizando insumos, productos y subproductos de forma de optimizar el uso de materia prima, energía, recursos naturales y reducir los residuos. (ver)

La láctea Dulei propiedad de la firma estadounidense Schreiber Foods, empresa con producción de quesos y yogurt a nivel mundial- está al frente de la láctea Dulei tras hacerse con los activos de la empresa General Mills en Uruguay. (fuente primerahora.com.uy)

ECOLAT URUGUAY S.A.

1993. Pasa de una planta de Leche en Polvo y una planta de Quesos, en Nueva Helvecia , Departamento de Colonia a tres plantas de Leche en Polvo, una de Leche Larga Vida y dos plantas de Quesos.

2005, luego de la crisis financiera que atravesara Parmalat Italia, la empresa es adquirida por el grupo Financiero Lead Gate, de origen argentino (encabezado por Matias Campiani), desembarcando por el periodo de dos años, en donde la empresa, ahora ECOLAT URUGUAY S.A., efectuó el relanzamiento de la marca Parmalat en el mercado uruguayo y continua vendiendo bajo el nombre Lactería.
2005 Gloriaecuador S.A., empresa subsidiaria de José Rodríguez Banda S.A. - Grupo Gloria, adquirió el 75% de las acciones de la empresa láctea ecuatoriana Lechera Andina S.A. – LEANSA.

2006. el Grupo Maldonado de origen venezolano adquiere el 50% de Ecolat

2007. Matías Campiani es el presidente de Ecolat.
2011. Según el Ranking de Multilatinas 2011 elaborado por AméricaEconomía Intelligence, el grupo Gloria ocupa el puesto 61 junto a gigantes como Cemex, Vale y Petrobras.

2012 El Grupo Gloria de Lima Perú, aparece como accionista mayoritario de la sociedad de Ecolat. Para noviembre de este mismo año Gloria compra el 45% restante de las acciones, con lo que se convierte en el único accionista de esta empresa. (fuente web ecolat.com). La transacción se concretó el 18 de mayo en Montevideo y la compra fue efectuada a través de la empresa Litrex S.A. subsidiaria de Jorbsa (Grupo Gloria) con New Capital Investments Limited, subsidiaria de propiedad del grupo Maldonado, según informó el director Legal & Relaciones Institucionales de la firma compradora, Fernando Devoto (fuente: El pais). 

2013. El gerente general de Ecolat Uruguay, es Guillermo Flores. En 2008-2009 fue Director Comercial de Parmalat Dominicana S.A.
2015. Cierra actividades. 
2019. Grupo peruano Gloria confirma reapertura de Ecolat en Nueva Helvecia.

ECOMEL S.A.  

ECOHUELLA S.A.

FARMING S.R.L.  PLANTA: Esteban Lazague s/n - tel: (554) 4590 (Nueva Helvecia), desde 1994 distribuye en cadenas de supermercado.

FAROLUR S.A.

FONTERRA . Cooperativa Láctea de Nueva Zelanda.
2003. Fonterra realiza una alianza con Nestlé para crear Dairy Partners Americas (DPA)

2022. Fonterra, anunció que venderá sus acciones en Soprole, con sede en Chile, a Gloria Foods.

GENERAL MILLS. En Agosto del 2008 la empresa norteamericana invierte para la primera etapa 20 millones de dólares para la instalación de la planta de secado de caseína y suero industrial. Su contraparte uruguaya la empresa Dulei S.A., propietaria del predio que forma parte de la infraestructura de Lácteos Dulei, ubicada en Ruta 1 Km. 92, en San José

General Mills también es propietaria en Uruguay de los productos panificados La Salteña; así como también en Brasil y Argentina. 

GRANJA LA MAGNOLIA S.A.  

GRANJA PINEROLO S.A

GRANJA POCHA. Fundada en 1980, se ubica en el departamento de Colonia, más particularmente en Juan Lacaze. En sus inicios la empresa se abocó a la elaboración de dulce de leche, pero en la actualidad se ha diversificado. Produce una variedad de productos lácteos para el mercado interno y para la exportación, a destinos como Brasil, Estados Unidos, México y Venezuela (UruguayXXI, 2015). Pocha Colonial es el proyecto empresarial de Susy Dolores Trigo Antelo, su esposo, Edgardo Villanueva, y dos hijos, gestiona la industria que procesa más de 25 millones de litros de leche al año y que elabora quesos, dulce de leche, yogur, helados, bebidas, cremas y pastelería industrial. Planta industrial en Ruta 54, Km. 5 - Juan Lacaze - Colonia, Uruguay

2013. Granja Pocha Colonial fueron remodeladas y se presentan al mercado con la marca Colonial.

2017. Nueva ampliación, alcanzado una producción de más de 34 millones de litros de leche.

GRUPO GLORIA es un conglomerado originalmente industrial de capitales peruanos. Actividades en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios. La empresa General Milk Company Inc. como accionista mayoritaria, constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en 1941. Posteriormente, General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y en 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación social a Gloria S.A. En marzo de 1986, José Rodríguez Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria S.A., propiedad de accionistas nacionales. Por otro lado, Nestlé de Suiza, se había convertido en propietaria de Gloria S.A. por medio de la adquisición de la empresa internacional Carnation Company en el año 1985. Asimismo, en agosto del mismo año José Rodríguez Banda S.A. adquirió la mayoría de las acciones de propiedad de Nestlé de Suiza, convirtiéndose como resultado de ello en el accionista mayoritario de Gloria S.A. (fuente: web grupogloria.com 2013)

2002 el Grupo Gloria y Dean Foods Company compra las empresas que conformaban la Corporación Suiza Puerto Rico,  de gran trayectoria en las industrias láctea, de jugos, café y empaques, a saber: Suiza Dairy Corporation, Suiza Fruit Corporation, Neva Plastics Manufacturing Corporation, Garrido & Compañía Incorporated y Garrido Alto Grande Corporation. (fuente: web grupogloria.com 2013)

2012 El Grupo Gloria, es el único accionista de la sociedad de ECOLAT Uruguay S.A. (fuente web ecolat.com 2013)

2015. Cierra planta en Nueva Helvecia.

2019. Gloria Foods del Uruguay S.A. reabre planta en Nueva Helvecia (Colonia)

GRUPO SHOROS. El empresario Húngaro George Shoros propietario de la empresa Aleco en argentina ha planteado al 10.11.2006 la compra del 60% de las cooperativa lechera SANCOR gran competidora de Conaprole, Aleco ofreció 120 millones de Dólares por este paquete mayoritario en la empresa Sancor pero se debe resolver el aspecto de que jurídicamente Sancor es una cooperativa.

HOWALD y KRIEG. Quesos ALPA,  PLANTA: Gualberto Méndez 2026 (Nueva Helvecia) Empresa fundada en la década del 50. En el año 1999 realizó una inversión de 2 millones de dólares en maquinaria automatizada que procesa el queso fundido y lo coloca en fetas interfoliadas, para luego ser envasadas por la misma máquina en cajas. La empresa ha realizado convenios con empresas argentinas para vender el producto con marcas de quesos argentinos. Destina su producción al mercado interno.

INDULACSA. (Industria Láctea Salteña S.A.) es adquirida por capitales Mexicanos en el Año 2006 y posteriormente adquiere la planta de Quesería Helvética SA. en ruta 57 km 1 de Cardona.

2007 Empresa mexicana que absorbió las empresas Inlacsa y Milky, sólo se dedica a la actividad exportadora.
2014. La empresas de capitales mexicanos procesa unos 400.000 litros de leche diarios, remitidos por unos 200 productores. Trabaja en dos plantas: Cardona y Salto. Su principal accionista es Eugenio Álvarez quien además tiene una distribuidora de lácteos en México, país al que destina además la producción de otras dos plantas en Argentina

2015. Indulacsa tiene dos plantas una en Cardona y otra en Salto.
2015. El paquete accionario de la empresa Industria Láctea Salteña S.A., fue adquirido por las sociedades Parmalat Belgium S.A. y Dalmata SpA, integrantes del Grupo Parmalat. Parmalat e desde el 2011 es una subsidiaria del grupo multinacional francés Lactalis, el cual ejerce desde el 2019 un control más completo. De este modo, la Industria Láctea Salteña S.A. (Indulacsa) pasa a manos Lactalis (multinacional francesa). 

2019. Es la cuarta empresa en volumen de remisión (3% del total) 

2023. En ROU Indulacsa (Industria Lacteña Salteña S.A) es Argil. Tienen una planta en Cardona que tiene una operativa mayor y otra en Salto que están planteando cerrarla.

LACTALIS. Fue fundada por  André Besnier como productora de queso en 1933.
1999. La société Besnier pasó a adoptar su nombre actual, groupe Lactalis.

Lactalis tiene una sociedad holding en Bélgica , Besnier SA (BSA) International, que tiene participaciones en unas sesenta filiales del grupo.
2011. El 83% de las acciones de Parmalat SpA fue adquirido mediante una oferta pública de acciones por la empresa francesa Lactalis. Parmalat SpA, que cotiza en la Bolsa de Valores de Italia, de esta forma está controlada por el Grupo Lactalis desde el 15 de julio de 2011.
2014.Tras tomar el control de Parmalat, compró a la láctea brasileña BRF (BRF creada en 2009, a partir de la asociación entre  Sadia y Perdigão), una de las principales empresas de alimentos del país. Junto a Brasil ya cuenta con oficinas comerciales en Canadá, Venezuela, Colombia, Ecuador y Paraguay.
2015.   Lactalis (dueña de Parmlat) concretó un acuerdo la adquisición del grupo lácteo mexicano La Esmeralda. Por lo que la Industria Láctea Salteña S.A. (Indulacsa) –perteneciente al grupo mexicano- pasa a manos de Lactalis (fuente: UruguayXXI, 2015). En Uruguay el grupo Lactalís maneja la ex planta de Ecolat y la de la quesera Dulei, antes perteneciente a capitales mexicanos.

2017. Es dueña del 89,6% de Parmalat, principal compañía italiana de lácteos con presencia en todo el mundo.

2020, Lactalis emplea a unas 85.000 personas en 51 países, repartidas en 266 plantas industriales en todo el mundo y alcanzó una facturación de 21.100 millones de euros.

2022. Lactalis  acordó comprar Dairy Partners Americas (DPA), en un acuerdo que se espera que finalice durante 2023. Fonterra y Nestlé acoraron la venta de su empresa conjunta DPA, radicada en Brasil, a Lactalis por R$ 700 millones (US$ 131,5 millones).

2023. En ROU Indulacsa (Industria Lacteña Salteña S.A) es Argil. Tienen una planta en Cardona que tiene una operativa mayor y otra en Salto que están planteando cerrarla.

LACTOSAN. (LACTOSAN URUGUAY S.A) Dinamárca Lactosan es una compañía del Lactosan - Sanovo Holding, es parte de THORNICO, una compañía perteneciente al Sr. Thor Stadil y su hijo Christian Stadil. THORNICO comprende varias empresas que se ocupan tanto de la industria alimentaria, así como el transporte, bienes raíces y ropa deportiva. Empresas relacionadas al grupo Hummel; Thorco;WestStar; Stanico; Sanovo Greenpack; Sanovo Technology Group; Lactosan; Sanovo egg group. (fuente web lactosan.com.uy 2013)
1991. Lactosan se instala en Uruguay.

2007. Ruta 1 Km. 57.500. Está destinando una mínima parte de su producción al mercado interno (Uruguay) y el resto lo exporta.

2010. Se forma el grupo LACTOSAN-SANOVO Ingredients Group
2022. Es el séptimo exportador lácteo de Uruguay. Comercializa queso en polvo, preparaciones a base de queso y a base de crema de leche.

LA JOSEFINA -  Eyaltix S.A. (propietario del inmueble y planta industrial - antiguamente Pasteurizadora San Jose SA-) y Yormil S.A (esta última tenia el giro de industria láctea) posteriormente Stilysa. La industria se encuentra en San José (Uruguay).
2009.  Alfredo Besiño era el único titular del paquete accionario de la sociedad Yormil SA (http://www.lideco.com/download/rep_concordatos/5701.pdf).

LAPATAIA.  
2007. comprada por Laetitia D`arenberg, El Sosiego se suma así a Las Rosas, el establecimiento ganadero que la princesa Laetitia comanda en Florida.

La MARAGATA. Ubicada en Ecilda Paulier.

LEMBAY S.A. 

MAMITA SA. Ubicada en Rafael Peraza.

NATURALIA. (Verytop SA)

NOLIMAN S.A.  Planta Industrial, Ruta 50 km. 22, Tarariras, Uruguay (¿....Talar?)

PARMALAT. Empresa fundada por la flia Tanzi, Parma Italia.
En Uruguay Parmalat Uruguay fue adquirida por un  fondo de inversión LeadGate (encabezado por Matias Campiani) y paso a ser en 2005 ECOLAT URUGUAY S.A., efectuó el relanzamiento de la marca Parmalat en el mercado uruguayo. Mantiane su presencia con licencia.
2011. El 83% de las acciones de Parmalat SpA fue adquirido mediante una oferta pública de acciones por la empresa francesa Lactalis. Parmalat SpA, que cotiza en la Bolsa de Valores de Italia, de esta forma está controlada por el Grupo Lactalis desde el 15 de julio de 2011.
2014. Parmalat compra: la empresa Longwarry Food Park y la italiana Latterie Friulane.
2015.La empresa PARMALAT compró un grupo de compañías lácteas pertenecientes al grupo La Esmeralda, incluyendo en Uruguay a la empresa salteña INDULACSA de capitales mexicanos, dedicada a la producción de cuajadas y quesos que básicamente exporta a la nación azteca .El gerente general de PARMALAT en Uruguay, Romero Chocho

PETRA S.A. San José

PILI S.A.  fue fundada por Don Homero María Nolla el 1° de Octubre de 1962 con el fin de abastecer de leche fresca pasterizada a la población de la ciudad de Paysandú (Uruguay).
2012. destina el 85% de la leche que recibe a la elaboración de quesos, siendo la exportación el destino final de los mismos. Es la  primera empresa láctea uruguaya privada, de capitales nacionales.
2014 la empresa comenzó la construcción de una nueva planta, con una inversión de US$ 28 millones, esta incrementó su capacidad de procesamiento de 270.000 a 400.000 litros diarios. 
2015. Recibe 75 millones de litros de leche por año y sus ventas superan los US$ 50 millones de dólares al
año, de las cuales 80% se destinan al mercado externo. El principal producto de exportación es el queso, pero también exporta suero en polvo y manteca. PILI SA emite Obligaciones Negociables en la Bolsa de Valores de Montevideo y genera 260 puestos de trabajo entre las fábricas y los tambos propios (UruguayXXI, 2015).

SanCor Cooperativas Unidas Limitada, Surge en 1938, por productores tamberos, ubicados en las provincias de Santa Fe y Córdoba (Argentina).
En Estaduos Unidos crean SANCOR DAIRY CORPORATION, en 1986 se crea SanCor do Brasil Produtos Alimentícios, con sede en São Paulo (Brasil).
Realizo acuerdo tanto con pequeñas plantas del interior del país (Claldy (Young) y Paysandú), como directamente con los tamberos y en el 2003 comenzó a transportar la leche fluida previamente pasteurizada a facon en Uruguay
2005. Modifica estatutos y pasa de una entidad de segundo grado a una de primer grado y permite a las  cooperativas asociadas realizar pequeñas adecuaciones en sus estatutos para fusionarse con otras cooperativas de la zona a fin de optimizar su operatoria. 
2008. Cuenta con 15 complejos industriales en Argentina, comercializa en el mercado intgerno y externo y vende servicios varios.
2009. San Cor adquiere activos de Dairy Partners Americas Argentina SA que le permite explotar productos refrigerados (Productos Refrigerados DPAA) de ésta última.
2014. Cuenta con 16 plantas en Argentina. Si bien no tiene plantas en Uruguay aumento sus ventas y productos en el país. En Uruguay figura como LÁCTEOS DEL RÍO DE LA PLATA SA (SANCOR)

SEGLAR S.A. (Maia Quesos). PLANTA: Ruta 22 Km 28 (Tarariras). La planta inagurada en 1990 tiene una capacidad de procesamiento de 35.000 litros diarios de leche. En 1998 realizó una inversión de 2,7 millones de dólares, de los cuales 1,6 millones correspondieron a inversión en activo fijo y el resto a inversión en capital de trabajo. A su vez, en 1999 realizó una ampliación de activo fijo por 523 mil dólares.

SCHREIBER FOODS, Schreiber Foods –empresa de producción de quesos y yogurt a nivel mundial- de capitales estadounidenses. En 1980 L.D. Schreiber Cheese Co. becomes Schreiber Foods.

2010. adquiere y está al frente de la láctea Dulei tras hacerse con los activos de la empresa General Mills en Uruguay. (El vicepresidente internacional de Schreiber, Helmut Felder, habría confirmado había confirmado la adquisición de las plantas de la venezolana Dulei (producción de quesos), Belficor (producción de suero) y DPU (una sociedad de empresarios locales y General Mills para producción de caseína) con una inversión estimada de poco más de 30 millones de dólares).  El complejo queda en el km 92 de la ruta 1 en San José.
2012. La firma cuenta con la planta láctea de Dulei para recibo y pasteurización de leche, quesería y mantequería; a la que a través de este proyecto incorporará una planta de secado de suero –a través de la firma Belficor- para la producción de suero en polvo y otra planta de procesamiento de caseína a cargo de la empresa DPU S.A. (Dairy Partners Uruguay S.A)
2015. cuenta con una capacidad de procesamiento de 260 mil litros diarios, destinados principalmente a producir
caseína, suero en polvo y manteca. Exporta a varios países, siendo Estados Unidos el principal destino de su
producción (UruguayXXI, 2015). En Junio anuncia cierra de su planta industrial tras 5 años de operativa.

2023. La planta ubicada en Ecilda Paullier en San José, fue adquirida y reabre con capitales nacionales.

TALAR.  Industria en Ruta 12, Km 10   Maldonado / Uruguay. Propìedad del empresario argentino propietario del grupo Buquebus, Juan Carlos López Mena.

UNION DE QUESEROS ARTESANALES. En Ecilda Paulier.

YILI. principal industria láctea de China y novena industria láctea mundial (medida por facturación) ha firmado acuerdos estratégicos con trece empresas internacionales.Los acuerdos fueron firmados durante la Import Expo China Internacional – CIIE 2019 durante el Foro de Agricultura y Desarrollo. En 2019 firma acuerdos entre otras con: TetraPack (packaging), Cargill (alimentos globales y nutrición) y Rockette (proveedor global de ingredientes). En junio de 2019, la láctea china Mengniu Dairy —competencia de Yili en su país— cerró un acuerdo con Conaprole, para cooperar en el comercio de productos entre los dos países

EMPRESAS CERRADAS

BANTOL: (ex Caprolet)

2004 se registra Bantol S.A. Ruta Nº 50, km. 21500 Uruguay 
2009, La cooperativa Calcar de Carmelo se expande y compra la planta de la ex Caprolet que funcionaba como Bantol (en Tarariras).  

NZFSU (NEW ZEALAND FARMING SYSTEMS URUGUAY). Parte de un fondo neozelandés cuyo principal accionista es PGG Wrightson Investments Limited (ver). PGG Wrightson se formó en octubre de 2005 mediante la fusión de Pyne Gould Guinness y Wrightson. En Uruguay tienen varias empresas, en 1999 compra 51% de Semillas Pas, que cambió su nombre a Wrightson Pas SA, en 2007 compró Agrosan SA (agroquímicos), en 2008 compra el 51% de Romualdo Rodríguez ingresando en el mercado de la intermediación de ganado y el 51% de Veterinaria Las Places.

2006. Se estableció la New Zealand Farming System por parte de PGG Wrightson para aplicar en el país la tecnología de Nueva Zelanda en tierras agrícolas de bajo costo en Uruguay. Controla varios tambos en Uruguay.

2010. Olam logró que el 78% de los accionistas de NZFSU.

2012. La empresa Olam de Singapur pasa a controlar el 100% de la propiedad de la empresa.

OLAM  .de Singapur (ver)

2012. Tiene la propiedad absoluta New Zealand Farming Systems Uruguay ("NZFSU"). En diciembre 2012, Olam compró el 14,07% de las acciones restantes de New Zealand Farming Systems Uruguay (Nzfsu) por US$ 21,2 millones, según informó el portal channelnewsasia.com. Esa firma era propiedad de capitales neozelandeses, hasta que Olam fue comprando acciones (desde el 18,05% del paquete) y controla ahora el 100% del capital accionario. Por eso, Olam retiro a Nzfsu de la lista del NZX Main Board (el mercado de valores neozelandes) y las acciones dejaron de cotizar en él.

2013. En Uruguay cuentan con más de 20 establecimientos. Explota 33.800 hectáreas, en su mayoría propias (28.700 hectáreas) y el resto arrendadas, dedicada a lechería.

2015.  De capitales Indios y sede en Singapur, Olam cuenta en Uruguay con más de 20 mil hectáreas bajo su

propiedad y alrededor de 5 mil ha arrendadas, en 50 tambos distribuidos en distintos puntos del país (UruguayXXI, 2015).

2017. En su web señalaba que US$ 5 millones serían utilizados en la adquisición del 94 % de BG Industria Láctea SA (Bom Gosto), empresa brasileña con una propiedad en San José, y se anunciaba que la nueva planta quedaría operativa en 2017.
2019. "nuestra subsidiaria New Zealand Farming Systems Uruguay (NZFSU) administra 66mil vacas lecheras en 36 granjas lecheras en el centro, oeste y este de Uruguay" web empresa.

2021. En el ejercicio 2020/2021 Olam remitió a Conaprole unos 100 millones de litros, con 20 tambos operativos. A fin de año evalúa retirarse del país. La venta de los campos de Olam en Uruguay se encuentra en proceso avanzado, según la prensa. Se trata de cinco compradores locales, vinculados a la agricultura, a un frigorífico, a la producción lechera y a la producción ganadera. Olam concentró en Florida su actividad, al cerrar las unidades de Rocha y Colonia;  es proveedora de Conaprole y Alimentos Fray Bentos que recibe de Olam el 50% de materia prima.

2022. En febrero se retiró Olam de Uruguay.

Neocolonialismo. Empresas vinculadas al control de la tierra en Uruguay.

http://smonteverde.blogspot.com/neocolonialismo-empresas-vinculadas-al.html

FRIGORÍFICOS

ATHENA FOODS - 2022. Frigorífico Canelones S.A., Frigorífico Carrasco S.A, PULSA S.A.

2021. Athena Foods ahora es Minerva Foods. Además de Brasil, Minerva Foods está presente en Paraguay, Argentina, Uruguay, Colombia y Chile. 

BREEDERS and PACKERS URUGUAY (BPU). Frigorífico en Durazno. Propiedad del británico Terry Johnson (Director).  Además tiene inversiones desde 2007 en Carne Hereford del Uruguay, y luego adquirió el 51% de Frigorífico Solís (Matadero Solis). Luego también acciones en Carne Aberdeen Angus Uruguay S.A.
2008. Carne Hereford, faena para la Unión Europea 1,05%. (Esta empresa realiza las tareas de faena en Frigorífico Sarubbi y Matadero Solís).
2011. opera en Uruguay y llega a emplear en 2017 a 700 trabajadores
2017. Breeders and Packers Uruguay fue adquirido 100% por el grupo NH Foods de Japón.

CATER GRUPO. Pertenecen al Grupo Cater de capitales nacionales en 1996,  frigoríficos: Las Moras en Canelones, Frigorifico Carrasco (inicia actividades en 1962), Elbio Pérez Rodríguez (INALER) en San José y Arbiza en Montevideo.

1996. se asocian los frigoríficos Carrasco, Las Moras y Elbio P. Rodríguez, y la planta de hielo Arbiza, bajo el

denominado CATER GROUP, de capitales nacionales, propiedad de Costa Valverde y Misa Martinez

2006. INALER adquirido por Marfrig.

2013-2014. El grupo Minerva compra la operativa del Frigorífico Carrasco.

CATTIVELLI HNOS. S.A.

DINOLAR S.A. 

FRIGORIFICO CANELONES. 1964 Capitales uruguayos 1995. LAND O´FROST (EEUU) 2006. GRUPO BERTIN (BR) 2009. JBS FRIGOI adquiere Bertín (BR) 2017. MINERVA FOODS (BR)

ELBIO PÉREZ RODRÍGUEZ S.A. 1980 Capitales uruguayos. 1996 pasa a CATER GROUP y en 2006 a MARFRIG (BR).

ESTABLECIMIENTO COLONIA S.A.  

1994. Quickfood de Argentina se hizo cargo de Establecimientos Colonia S.A

2007. Adquirida por Grupo Marfrig. (fuente web marfrig.com.br)

EREL S.A. Frigorífico en San Carlos Maldonado.

FRICASA (Frigorífico Casa Blanca S.A.)

FRIGOSALTO - SOMICAR S.A

FRIGORÍFICO BILACOR S.A. Frigorífico Frigoyí de Durazno. La planta de Frigoyí (Bilacor S.A.) comenzó a funcionar en 2009, usando parte de la estructura del edificio del viejo frigorífico del departamento de Durazno. Fue reflotada por Martín Piñeyro, Diego Caballero y Giancarlo Bordolli luego de tres décadas de paralización.

FRIGORÍFICO CALTES S.A. Paso de los Toros. Caltes S.A. fundada en 1999, con el objetivo del procesamiento de carnes silvestres (liebre, ñandú) y carne ovina por el Cr. Miguel A. Perdomo.

FRIGORÍFICO CANELONES S.A. desde el año 2006 pertenecía al Grupo Bertín de capitales

Brasileños. fue adquirido por el grupo brasilero JBS FRIBOI (José Batista Sobrinho). 

2017. adquirido por Minerva Foods (Brasil)?

2022. ATHENA FOODS del grupo MINERVA.

FRIGORÍFICO CLAY S.A.

FRIGORÍFICO CLEDINOR S.A. (Marfrig)

FRIGORÍFICO DURAZNO (Frigocerro S.A.)

FRIGORÍFICO EL AMANECER (Agroindustrial del este S.A). Faena equinos, Treinta y Tres.

FRIGORÍFICO FLORIDA (Clademar S.A.) 2020 pasó a manos del grupo argentino Esmeralda, de Bahía Blanca. Esta planta cerró en 2010, en 2014 la adquirió uno de sus actuales propietarios (el grupo venezolano Zambrano), y actualmente el 51% de las acciones de la empresa pertenecen a capitales chinos y el restante 49%, a ese grupo venezolano

FRIGORÍFICO LA CABALLADA (Cledinor S.A.). En 1996 Capitales uruguayos (CYBARÁN S.A.). 

2004. capitales uruguayos (CLEDINOR S.A.) + Grupo PRESTCOTT INT. (EEUU-50%)

2007. Adquirida por Grupo Marfrig.

FRIGORÍFICO LA TRINIDAD (Oferan S.A.). Flores

FRIGORÍFICO LAS MORAS (Chiadel S.A.). La Paz, Canelones.

1991. José Costa Valverde y otros se hacen cargo del frigorífico.

En 1994 incorporan a su grupo al Frigorífico Elbio Pérez Rodríguez.

En 1996 se suma Frigorífico Matadero Carrasco S.A. y se conforma el denominado “CATER GROUP”. En 1998 se incorpora al Grupo Cater, el Frigorífico Arbiza

2018. Elizabeth Misa, propietaria del frigorífico.

FRIGORÍFICO LAS PIEDRAS S.A..  inició sus actividades en 1978 y realizó su primera producción para exportación en el año 1980.

FRIGORÍFICO Lirtix S.A.· Av Islas Canarias 6175, Montevideo.

2017. Adquirida por Sundiro Holding.

FRIGORÍFICO LORSINAL S.A. En camino Melilla. 

Fue adquirido a Ottonello y pertenecia a capitales nacionales y brasileños. 

2017  grupo empresarial chino, Foresun Group, había comprado el 50% de las acciones de este frigorífico por US$ 36 millones. Forsun Group también opera en Uruguay el Frigorífico Rosario en 2020.

2020. El grupo chino Hesheng Group adquirió el 50% del frigorífico Lorsinal, que ahora pasó a estar 100% en manos de capitales asiáticos

FRIGORÍFICO MATADERO CARRASCO S.A. Pertenece al Grupo Cater, siendo en total 4 frigoríficos los que integran dicho grupo: Las Moras también en Canelones, Elbio Pérez Rodríguez en San José y Arbiza en Montevideo.
2014. El grupo Minerva compra la operativa del Frigorífico Carrasco.

FRIGORÍFICO MATADERO PANDO. (Ontilcor S.A). De capitales Uruguayos, inicia actividad en 1955.

FRIGORÍFICO MONTES. (Presil S.A)

FRIGORÍFICO PUL. PULSA S.A en Cerro Largo del grupo MINERVA (Brasil).

2011. El grupo Minerva compra la operativa. Hasta ese momento en manos de Ernesto Correa (de Brasil)

FRIGORÍFICO ROSARIO (Rondatel S.A.). Colonia. Inicia actividades en 1989 a partir de una planta fundada en 1928.

2020. Gerente general Julio Ortiz. pertenece 100% a Sundiro Holding (china)

FRIGORÍFICO SAN JACINTO (Nirea S.A).  FSJ fue fundado por la familia Pi, a la que se sumaron otros accionistas, Frigorífico San Jacinto comenzó a operar en 1962 como un pequeño matadero dedicado al mercado interno, para posteriormente crecer de la mano de fuertes inversiones en la playa de faena y capacidad de frío, quedando habilitado para la exportación en 1966.

1966 Capitales uruguayos (NIREA S.A.) 

1999. Pérez Companc (ARG51%) 

2008 es Asociado a capitales argentinos.

2019. pasó a ser del grupo argentino Perez Companc. (100%)

FRIGORÍFICO SARUBBI (Sirsil S.A). Carne Hereford (que fue adquirida por Breedeers & Packers Uruguay S.A.) realiza las fareas en dicho frigorífico.

FRIGORÍFICO SCHNECK (Suc. Carlos Scheneck S.A)

FRIGORÍFICO TACUAREMBÓ S.A.. Inició sus actividades en el año 1960. En el año 2006, adquirido por Marfrig Group. 

Entre 2006 y 2007 Marfrig Group incorporó otras cuatro unidades productivas en Uruguay: Desde entonces Tacuarembó / Marfrig es la marca corporativa del grupo para todas sus unidades en Uruguay (web ft.com.uy).

2010. Unión estratégica con Zenda Leather, la productora de cueros de alta gama de Uruguay.

FRINAVUR S.A.

GRANJA TRES ARROYOS (GALOMAR S.A.)

IBF NEGOCIOS.

2022. adquirió la empresa de chacinados Doña Coca, —que implicó al 80% del paquete accionario de la empresa de chacinados— el grupo inversor ingresó al sector de alimentos, comento el director de IBF Negocios, Hugo Benedetti. Doña Coca era una empresa nacional que había comenzado sus operaciones en 1998.

INALER S.A. Adquirida por Grupo Marfrig em 2006. (fuente web marfrig.com.br)

JBS FRIBOI (José Batista Sobrinho), empresa brasilera presente en todos los continentes. En Uruguay es propietaria de FRIGORÍFICO CANELONES S.A. (Web jbs.com.br) Cotiza en bolsa bovespa (JBSS3)
2011. El ministro brasileño de Hacienda aseguró que el gobierno no admite la posibilidad de fusión o compra de Marfrig y JBS. A través del Bndes, el gobierno brasileño es dueño del 30% de JBS-Friboi y del 14% de Marfrig S.A.  (Fuente El país digital).
2013. Adquiere la curtimbre uruguay Zenda, que desde 2009 era propiedad del grupo brasileño Marfrig, fue adquirida por el grupo JBS, en el marco de un negocio celebrado en Brasil que incluyó la marca Seara (incluye 75 unidades productivas de Seara, 30 fábricas y 21 centros de distribución).
2013. Presidente: Joesley Mendonca Batista 
2013. En Uruguay continua siendo solo propietaria de un frigorífico, el FRIGORÍFICO CANELONES.
2017. Vende el Frigorífico Canelones al grupo Minerva de Brasil, propietario también del Carrasco y  PUL.

MARFRIG GROUP. Inicia operaciones en 1986. Es dueña de Marfrig, Marfood USA, Moy Park, Seara, Keystone Foods, entre otras. Marfrig Alimentos SA procesa alimentos. La empresa procesa carne de res, cerdo, cordero y aves de corral, y produce verduras congeladas, carnes en conserva, pescado, platos preparados y pasta. Marfrig opera en América del Sur, Estados Unidos, Europa y Asia.

2006. Adquiere FRIGORÍFICO TACUAREMBÓ S.A. en Uruguay  y Breeders and Packers (AB&P), en Argentina. Adquiere frigorífico INALER S.A. en San José. Marfrig dijo que a través de su subsidiaria Argentina Breeders & Packers (AB&P) firmó protocolos de entendimiento para adquirir Quickfood, Best Beef y Estancias del Sur en Argentina, y Establecimientos Colonia en Uruguay

2007. Adquiere Frigorífico La Caballada (Cledinor S.A.) y adquiere Establecimiento Colonia S.A. Inicia oferta pública de acciones, empresa abierta listada en Novo Mercado da BM&FBOVESPA (MRFG3).
2009. La adquisición de la totalidad del negocio brasileño animal (aves de corral, carne de cerdo y procesado) de Cargill Inc, representada por Seara Alimentos SA y filiales en Europa y Asia, incluyendo la marca Seara en Brasil.(web de la empresa). Seara Alimentos, avícola fundada por la familia Paludo en los 1950 en Santa Catarina (web de marfrig). Que compró en la década de 1980 el grupo Ceval, diez años después el Grupo Bunge y más tarde Cargill. Marfrig se hizo de la brasileña Seara como marca global para su línea de alimentos industrializados.

2009. adquiere el 51% del grupo Zenda –cueros- (fuente web marfrig.com.br)
2010. A través de su subsidiaria argentina Quickfood compra el negocio de vegetales congelados del grupo Arcor. Adquiere Keystone Foods y del Grupo Zenda (51%) (Fuente web marfrig 2013)
2011. Marfrig adquiere la producción de las empanadas La Sibarita en Uruguay, que elabora Friopan. La Sibarita es propiedad de McCain y permanece en toda su cartera de productos. Sólo las empanadas, que siguen siendo las mismas, migran su nombre a Seara. Marfrig mantiene a McCain como distribuidor de éste y todos los productos congelados Seara. McCain distribuye en Uruguay las hamburguesas Hamby y Paty.
2011. La formación de dos empresas conjuntas en China: COFCO, centrado en la logística y la distribución de alimentos, y Chinwhiz, que se especializa en la producción de aves de corral.
2011. Creación de Marfrig Beef, segmento que reúne as operações de bovinos e ovinos no Brasil, Argentina e Uruguai. El grupo cárnico BRFoods acordó la venta a Marfrig Alimentos de algunos activos para cumplir con el Consejo Administrativo de Defensa Económica de Brasil que si bien aprobó la fusión de las compañías Sadía y Perdigao (que dieron origen a Brasil Foods en 2009) les exigió desprenderse de ciertas marcas y fábricas. Brasil Foods cedió ocho centros de distribución, una planta de carne porcina y el 64,57% del capital social de Excelsior Alimentos. Además dejará de controlar 12 marcas de alimentos. Marfrig pagará US$ 110 millones. Por su parte, Marfrig le cederá los activos de Quickfood (adquirida en 2007) y sus marcas incluyendo la de hamburguesas Paty. (Fuente El Pais digital). Marfrig es dueño de la marca Seara. En 2010 controla 100% de Edubir S.A. (Uruguay) que controla el 9,15 de Quickfood S.A. (Argentina). En 2012 BRF Brasil Foods SA tomará el control de Quickfood.

2011. El ministro brasileño de Hacienda aseguró que el gobierno no admite la posibilidad de fusión o compra de Marfrig y JBS. Es que, a través del Bndes, el gobierno brasileño es dueño del 30% de JBS-Friboi y del 14% de Marfrig S.A.  (Fuente El país digital).
2012. Crea Seara Foods, segmento de negocio que comprende las operaciones de aves de corral, carne de cerdo y alimentos preparados y procesados en Brasil, Europa (Moy Park) y otros mercados globales (Keystone). Marfrig Beef, incluye las operaciones de ganado en Brasil, Argentina, Uruguay y Chile, además de las operaciones y de cuero ovino.

2013. La curtiembre Zenda, es vendida a JBS-freboi (junto con la marca Seara, propiedad del grupo Marfrig  que incluye 75 unidades productivas de Seara, 30 fábricas y 21 centros de distribución).
2013. Principales empresas del grupo. Marfrig (Brasil), Tacuarembú (Uruguay), Marfood USA (USA), Seara Alimentos (BR), Europa (Moy Park Holdings Europe Ltd. (“Moy Park”) y Keystone Foods Holdings LLC (“Keystone” USA). 

En Urugua: 

• Frigorífico La Caballada (Razon social: Cledinor S.A., pertenece 100% a Prestcott International SA, que a su vez pertenece 100% a Marfrig Global Foods S.A. desde 2007), carne de res y cordero planta de empaque en la ciudad de Salto, adquirida en 2007.
• Frigorífico Tacuarembó S.A., adquirido en 2006.
• Inaler S.A., (ex Frigorífico Elbio Pérez Rodríguez) en San José adquirido en 2006.
• Establecimiento Colonia S.A. adquirido en 2007. Abate y hamburguesas
• Fray Bentos fabrica de enlatados y carne cocida congelada.
• 100% de Columbus Netherlands BV, que tiene control de 60% de Gideny S.A.,  que controla el 100 % de Zendaleather S.A. (Uruguay), negocio de cueros.

2015. Marfrig Uruguay empieza a exportar a EE.UU. con o sello "Grass-Fed Beef" y se convierte en la primera empresa aprobada por la certificación USDA en Uruguay.

2018. venta de Keystone Foods. Se adquirieron en el mismo año National Beef, el cuarto procesador de carne de bovino en Estados Unidos, y Quickfood, en Argentina.

2019. adquiere Iowa Premium, en Estados Unidos. Incrementamos nuestra participación como accionistas de National Beef, del 51% al 81,73%.

2020. Una joint venture entre Marfrig y Archer Daniels Midland (ADM) da origen a PlantPlus Foods. Adquiere Campo del Tesoro en Argentina, productora local de hamburguesas.
2021. Compra el 24,23 % del capital de BRF a través de la adquisición de acciones ordinarias de emisión. El mayor frigorífico de Uruguay, tuvo una ganancia récord en 2021. La utilidad neta de la multinacional brasileña aumentó 31,5% en 2021 y rondó los US$ 860 millones. Mantiene sus cuatros plantas industriales de Salto, Tacuarembó, Colonia y San José.

MINERVA. Grupo empresarial de origen brasileño, fundado por la familia Vilela de Queiroz. Minerva SA cotiza en BM&FBovespa S.A. Tiene varias filiales entre ellas Minerva Overseas Ltd.
2000. La firma Brascasing del grupo (asociación brasilera-argentina- italiana) se dedica a la producción de envoltorios naturales.
2011. Compra Frigorífico PUL en Cerro Largo (Uruguay). Hasta ese momento en manos de Ernesto Correa (de Brasil)
2012. La Firma paraguaya FRIGOMERC compra acciones del Grupo Minerva, de Brasil, y Minerva compra acciones de Frigomerc, realizando una compra mutua de acciones. El frigorífico Frigomerc es presidido por Maris Franca Antognoli, esposa de Gilbert Llorens, ganadero francés propietario de la Estancia Paso Itá. La misma fue presidenta de la Cámara Paraguaya de la Carne y la marca de producción e investigación genética Viradolce.
2012.la Compañía contaba con una serie de filiales, incluyendo Minerva Industria e Comercio de Alimentos SA, Minerva Dawn Farms SA, Pulsa SA, Friasa SA y Minerva Overseas I, entre otros. La Compañía anunció que ha aumentado su participación en la empresa conjunta Minerva Dawn Farms-MDF de 80% a 100%.
2013. Procesa carne para la producción de supercongelados y precocidos MDF, Minerva Dawn Farms, joint venture entre Minerva y la empresa de origen  irlandés Dawn Farms.Procesa ademas cuero, tiene unidades de biodisel, controla la empresa Transminerva Ltda.,
2013. VDQ Holdings S.A. de la familia Queiroz Vilela es la accionista del 35%. de Minerva que cotiza en bolsa Bovespa.(fuente de la empresa). El 7% de las acciones son del Sul América Investimentos, que a su ves esta asociado a fondos holandeses ING. El grupo ING se asocio a Sul America desde 2002, manejan capital de fondos de pension, aseguradoras, etc. La estructura corporativa puede verse en la web mzweb.com.br/minerva2012/web/conteudo_en.asp?idioma=1&conta=44&tipo=40426
2017. La multinacional JBS,  decidió vender sus frigoríficos en Uruguay, Paraguay y Argentina a sociedades controladas por el grupo Minerva SA, por un precio total de U$S 300 millones (Por necesitar efectivo por cargos de corrupción en Brasil).
De esta forma en Uruguay cuenta con tres plantas: Carrasco,  PUL y ahora  frigorífico Canelones. Durante los primeros cinco meses del año, los tres frigoríficos acumulan 187.263 cabezas procesadas, 18,4% del total faenado. La empresa asumira el control del frigorífico Canelones a través de la subsidiaria PUL SA.

2020. Athena Foods es una empresa que pertenece a Minerva S/A. tiene operaciones ubicadas en Argentina, Chile, Colombia, Paraguay y Uruguay. Con capacidad de faena de 3.200 cabezas de ganado al día, las tres plantas de Athena Foods en Uruguay, localizadas en Canelones, Carrasco y Melo (web de la empresa).

MIRNABEL S.A. PIG Uruguay S.A. (PIGUSA) dio quiebra en el 2006, aunque se reconvirtió funcionando con ese nombre hasta mediados del 2008. Actualmente se llama a MIRNABEL S.A.

NH Foods Lltd. Nipponham Group fundado en 1942, es una empresa de capitales japoneses lider a nivel global en la producción de alimentos, que en 2014 cambio de nombre a NH foods. Posee 15 establecimientos agropecuarios, 2 granjas icticolas, 100 plantas de procesamiento, 3 centros de investigación y 361 puntos de logística y ventas, con presencia en 18 países y regiones fuera de Japón. NH Foods Group produce carne fresca y productos marinos, con ingresos anuales de más de USD 11.300 millones de dólares (2017 web empresarial).
2015. Adquisición de Ege-Tav Ege Agricultura, Ganadería, Inversión, Comercio e Industria, Sociedad Anónima, una empresa de avicultura de Turquía.
2016. Estableció NHF Manufacturing (Malasia) Sdn.Bhd.
2017. abril adquisición del 100% del paquete accionario de Breeders & Packers Uruguay S.A.

SAREL S.A. Faena de equinos, en Canelones.

SIDERCOL S.A. Frigorífico en Salto.

SOLIS MEAT URUGUAY. MATADERO SOLIS (Ersinal S.A.) Al menos el 51% es de Terry Johnson  de BREEDERS & PACKERS URUGUAY (BPU). 

Sundiro Holding (china).

Sundiro Holding Co., Ltd. se dedica al negocio de la minería y la logística del carbón. La empresa también participa en la producción y venta de motocicletas y accesorios, y bicicletas eléctricas. Además, se dedica a actividades de desarrollo inmobiliario y administración de propiedades, así como también ofrece productos químicos de carbón (web Bloomberg)

Sundiro Holding cotiza desde hace años en la Bolsa de China y a partir de 2016 comenzó a comprar frigoríficos o empresas industriales que se dedican al procesamiento de carnes. 

2017. Adquirió dos firmas uruguayas  Frigorífico Rosario (Rondatel SA) y Lirtix SA (solo procesa carne)

2018. Cuenta con tres frigoríficos en  Uruguay —el 50% de Lorsinal y el 100% de Rondatel S.A. y Lirtix S.A. El grupo tiene tres frigoríficos más en Argentina y uno en Australia

2020. Propietario de 100% de Frigorífico Rosario (Rodantel) y Frigorífico Lorsinal

VALL Companys, grupo Catalán , con frigoríficos y proyectos productivos en cerdo, pollo y vacunos en Península Ibérica, Portugal, Colombia y México, desembarcó en Uruguay con un proyecto productivo en sociedad con capitales locales. 

2022. Compró La Constancia, que produce con trazabilidad total y tiene 2.500 madres en producción -se incluye también el frigorífico exPigusa S.A.

YELLOWSTONE BRAND - Erel S.A en San Carlos Uruguay.

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La reconfiguración del complejo de carne vacuna en Uruguay durante la segunda globalización (1980-2015). https://www.colibri.udelar.edu.uy/jspui/bitstream/20.500.12008/26085/1/TUM_ReyDespauxMariaJose.pdf