Autores: Santiago Monteverde ; Ana Jacqueline Gómez ;Antonio Vadell.
2001.
En: “II Encuentro de Productores de Cerdos. Jornadas de difusión de resultados de investigación en suinos”.
Publicado por Facultad de Agronomía-->
En
el año 1995 la Facultad de Agronomía inicia los primeros trabajos
de instalación de una unidad de producción de cerdos en la nueva
estación experimental, el Centro Regional Sur, ubicada en el
departamento de Canelones, próxima a la localidad de Juanicó.
Los objetivos de esta Unidad de cría son servir de base para la
docencia, investigación y extensión. Se definió realizar un
sistema de producción a campo, ya que este modo de criar cerdos
es el mayoritario en el país ycon el convencimiento que este sistema
podría ser aprovechado por la mayoría de los productores. Por
ser un sistema de bajos costos, integrar al cerdo a otros rubros
de producción y por respetar el comportamiento animal y el
ambiente.
Es
en junio de 1996 que ingresan las primeras 9 cerdas y 1
macho, provenientes del viejo criadero de la Facultad de
Agronomía, ubicado en Sayago. A partir de ese pequeño plantel
y en el marco de un pobre presupuesto universitario, seoriginaron los
reemplazos, y sumado al ingreso de lechones de la raza criolla
PampaRocha provenientes de las zonas de Cebollatí, Barrancas y
Castillos, se llega en el2001 a la meta planteada de 50 cerdas.