5ª Fiesta Nacional de la Semilla Criolla y la Agricultura Familiar

Este viernes 12, sábado 13 y domingo 14 de abril de 2013 se realiza la 

 

5ª Fiesta Nacional de la Semilla Criolla y la Agricultura Familiar: construyendo la Soberanía Alimentaria.

Se realizará en la localidad uruguaya de Valle Edén, departamento de Tacuarembó.
Paralelamente se hace el “6º Encuentro Nacional de Productores de Semillas Criollas”.

Las dos reuniones son organizadas por:

• Red de Rescate y Revalorización de Semillas Criollas y Nativas del Uruguay, REDES – Amigos de la Tierra Uruguay, 
• Programa Uruguay Sustentable, 
• Centro Agustín Ferreiro (centro de formación de maestros rurales de Canelones), 
• Comisión Nacional de Fomento Rural y la 
• Facultad de Agronomía de la Universidad de la República.

La Fiesta Nacional de la Semilla Criolla y la Agricultura Familiar es un espacio de encuentro y participación de las familias productoras, en el que se comparte con la población en general y otras organizaciones sociales la importancia de los recursos genéticos del país para la soberanía alimentaria. Se integran en esta instancia diversos actores nacionales y departamentales, organizaciones de productores familiares y agroecológicos, investigadores y docentes vinculados al rescate de las semillas nativas y criollas, organizaciones sociales comprometidas con el patrimonio genético del país, la agroecología y la agricultura familiar.

Sobre herbicida glifosato y transgénicos maíz GM R-tolerant NK603.

El principal problema hoy de los alimentos genéticamente modificados es que estos actualmente imponen esquemas de propiedad intelectual en productos de primera necesidad. 

Además ¿que tan seguros son para el ambiente o inocuos para la alimentación humana?

Vean el siguiente artículo.

Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize

 Autores: Gilles-Eric Séralinia, Emilie Claira, Robin Mesnagea, Steeve Gressa, Nicolas Defargea, Manuela Malatestab, Didier Hennequinc, Joël Spiroux de Vendômoisa. Publicado en: Food and Chemical Toxicology. Volume 50, Issue 11, November 2012, Pages 4221–4231




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Otros trabajos.

Efectos tóxicos del glifosato: Dr. Claudio Martinez, Lab. Trazabilidad Molecular Alimentaria, Sec. Bioquímica, Facultad de Ciencias 

Toxicidad del Glifosato en Humanos: Dra. Amalia Laborde, Departamento de Toxicología, Facultad de Medicina

Comportamiento Productivo y Mortalidad de Lechones en el Posdestete a Campo

Autores: Barlocco, N; Vadell, A.; Monteverde, S.; Primo P.
En: Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Central de Venezuela (UCV). 40 (4): 201-206. 1999.

Resumen

Con el objetivo de evaluar la ganancia de peso individual (GPI), eficiencia de conversión por lote (ECL) y tasa de mortalidad, se realizó un experimento involucrando 964 lechones en un sistema de cría a campo, en el período de posdestete (56 a 77 días de vida). Los lechones fueron criados en condiciones de campo y al destete fueron mantenidos por 21 días en las mismas condiciones de producción. Las medias para GPI y ECL fueron 0,375 kg/día y 2,75/1, respectivamente. No se registró ningún caso de muerte, por lo que la variable tasa de mortalidad no fue analizada. En invierno se obtuvo una GPI menor que en primavera (p<0,05), no existiendo diferencias entre éstas y el resto de las estaciones. No hubo diferencia en la eficiencia de conversión de los lotes según la estación del año en que se realizó el posdestete, si bien existió una tendencia a una peor ECL en invierno. No se encontraron diferencias en el comportamiento productivo de los tipos genéticos utilizados. Sobre la base de los resultados encontrados, se confirma la viabilidad de realizar el posdestete a campo, para las condiciones de producción existentes en Uruguay.

(Palabras claves: lechón, producción animal, campo, destete, ganancia de peso, mortalidad, Uruguay.)

Evaluacion de una dieta restringida en gestacion en cerdas de Pampa-Rocha sobre pastoreo permanente

Autores: VADELL, A.; BARLOCCO, N.; FRANCO, J.; MONTEVERDE, S. 1999. En: Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Central de Venezuela (UCV). 40 (3): 157-163. 1999

Resumen

Ocho cerdas primerizas de la raza criolla Pampa, fueron evaluadas durante 4 ciclos reproductivos. Las cerdas fueron distribuidas al azar en dos tratamientos (4 cerdas/ tratamiento), definidos por una dieta diferencial en gestación. El tratamiento testigo recibió una dieta considerada normal (DN) de 2.50 kgs. de ración por día durante toda la gestación, mientras que las cerdas del otro tratamiento, recibieron 1.25 kgs. por día durante el mismo período (DR). ambos lotes estuvieron continuamente sobre pasturas, realizándose todas las etapas productivas en condiciones de campo. Se evaluó el intervalo destete servicio fecundante (IDSF), número de lechones nacidos totales (LNT), nacidos vivos (LNV), y destetados (LD), peso de la camada al nacimiento (PCN), a los 21 días (PC21), al destete (PCD), peso individual al nacimiento (PIN), kilos de lechón destetado por cerda/año (KDA) y consumo de ración de madre/kg de lechón producido (CRKD). No se encontraron diferencias para LNT, LNV, LD, PCN, PC21D, PCD y PIN. No se encontró diferencias para KDA, si bien las cerdas de la DN presentaron tendencia a producir un PCD mayor. Se encontró diferencias en IDSF (P=0.03), presentando las cerdas de la DR un intervalo de 3.44 días mayor, respecto a cerdas de la DN. Se encontraron diferencias a favor de las cerdas de la DR para CRKD (P=0.02). En base a los resultados obtenidos se confirma la viabilidad de la utilización de razas rústicas y restricción de alimento concentrado en gestación en sistemas de producción que incluyen el pastoreo permanente y el manejo al aire libre como componentes de dicho sistema.