Fiesta nacional de la semilla criolla y la agricultura familiar

Los días 25 y 26 de abril en Guichón se realizará la 6º Fiesta nacional de la semilla criolla y la agricultura familiar.

5ª Fiesta Nacional de la Semilla Criolla y la Agricultura Familiar

Este viernes 12, sábado 13 y domingo 14 de abril de 2013 se realiza la 

 

5ª Fiesta Nacional de la Semilla Criolla y la Agricultura Familiar: construyendo la Soberanía Alimentaria.

Se realizará en la localidad uruguaya de Valle Edén, departamento de Tacuarembó.
Paralelamente se hace el “6º Encuentro Nacional de Productores de Semillas Criollas”.

Las dos reuniones son organizadas por:

• Red de Rescate y Revalorización de Semillas Criollas y Nativas del Uruguay, REDES – Amigos de la Tierra Uruguay, 
• Programa Uruguay Sustentable, 
• Centro Agustín Ferreiro (centro de formación de maestros rurales de Canelones), 
• Comisión Nacional de Fomento Rural y la 
• Facultad de Agronomía de la Universidad de la República.

La Fiesta Nacional de la Semilla Criolla y la Agricultura Familiar es un espacio de encuentro y participación de las familias productoras, en el que se comparte con la población en general y otras organizaciones sociales la importancia de los recursos genéticos del país para la soberanía alimentaria. Se integran en esta instancia diversos actores nacionales y departamentales, organizaciones de productores familiares y agroecológicos, investigadores y docentes vinculados al rescate de las semillas nativas y criollas, organizaciones sociales comprometidas con el patrimonio genético del país, la agroecología y la agricultura familiar.

El cerdo pampa rocha como recurso zoogenético en Uruguay. Marcadores moleculares

Autores: Kelly, L.; Clop, A.; Vadell, A.; Nicolini, P. ; Monteverde, S.; Amills, M.; Sanchez, A. 2004. Veterinaria (Montevideo), 39 (155-156): 15-16 p

Resumen

Los orígenes del Pampa-Rocha aun son desconocidos, pero se considera que podrían ser producto de los cerdos introducidos por los colonizadores y de las razas Poland China y Berkshire (1900 y 1920). Nuestro objetivo es estudiar su variabilidad genética mediante marcadores moleculares y determinar el origen Asiático o Europeo de las líneas maternas que intervinieron en su formación. Se amplificaron 10 animales con 9 microsatélites (MS) recomendados por FAO para estudios de diversidad. Además, se amplificaron y secuenciaron 6 muestras para una región de 131 pb del gen citocromo B (CytB) del ADN mitocondrial (ADN mit), cuyos haplotipos permiten determinar su origen europeo y/o asiático. Ei promedio del número de alelos de los microsatélites es de 4,5 5 y el Indice de Heterocigosidad (IH) de 0,653. De acuerdo a la cantidad de alelos que se observa para los MS, se concluye que la población presenta un elevado polimorfismo. En cuanto a los haplotipos del ADN mit, 4 animales presentan el haplotipo europeo E i y 2 el haplotipo asiático A I , por lo cual el origen de esta raza podría ser a partir de razas europeas que tuvieron introgresión con razas asiáticas.

Estudio de marcadores moleculares en cerdos Pampa-Rocha

Autores: Kelly, L;Clop, A; Vadell, A; Nicolini, P; Monteverde, S. 2002. 
En: “III Simposio Iberoamericano sobre la conservación de los recursos zoogenéticos locales y Desarrollo rural sostenible”. 25-27 de noviembre del 2002. Montevideo, Uruguay

 
Resumen

Los españoles y portugueses introdujeron los primeros cerdos al Uruguay en la época colonial. Se desconoce los orígenes del Pampa-Rocha, pero se considera que podrían ser producto de los cerdos introducidos por los colonizadores ibéricos, y posteriores cerdos, de razas Poland China y Berkshire, ingresadas al país entre 1900 y 1920. Nuestro objetivo es estudiar, mediante marcadores moleculares, las razas ancestrales que intervinieron en su formación. Se analizaron 10 animales con 9 microsatélites recomendados para estudios de diversidad por FAO. Seis muestras (líneas maternas) fueron amplificadas (cebadores: mtHapF y mtHapR) y secuenciadas para una región de 131pb del gen citocromo B (ADNmt) que presenta polimorfismos de un sólo nucléotido. Esto nos permite identificar haplotipos según el origen europeo y/o asiático. El promedio del número de alelos de los microsatélites fue de 4,55, correspondiendo individualmente a: CGA: 4, SO155: 4, SO225: 4, SO226: 6, SW24: 4, SW 72: 5, SW240: 6, SW632: 4 y SW911: 4. En cuanto a los haplotipos del ADNmt, 4 animales presentaron haplotipo europeo (E1) y 2 haplotipo asiático (A1). De acuerdo a la cantidad de alelos observados en esta pequeña muestra, se concluye que la población presenta un elevado polimorfismo. En cuanto a su origen podría ser europeo y asiático ya que se ha identificado el haplotipo más frecuente en los cerdos salvajes y domésticos europeos y el haplotipo característico de las razas asiáticas, específicamente de la raza salvaje de Japón y la Meishan de China.

Ver en Academia.edu

Producción de leche de cerdas criollas Pampas y Duroc en un sistema a campo

Tesis de grado de Ingeniero Agrónomo. Facultad de Agronomia. UDELAR,, Uruguay.
Autor: Santiago Monteverde. 2001. Tutores: Antonio Vadell y Jorge Urioste

RESUMEN:

En Uruguay, el sector criador de cerdos mantiene mayoritariamente lactancias prolongadas, enfrenta altos costos de las raciones balanceadas (en especial la de iniciación) y serias limitantes en instalaciones. Esto lleva a considerar de gran importancia la buena producción lechera de la cerda como forma de producir buenas camadas de manera rentable. Esta tesis desarrolla un estudio inicial de los factores que afectan la producción de leche y la caracterización de las razas Pampa Rocha y Duroc con relación a esta.

El trabajo utilizó información de 123 partos de cerdas de la Unidad de Producción de Cerdos del Centro Regional Sur de la Facultad de Agronomía, con lactaciones de 56 días y recolectados entre enero de 1997 y agosto de 1999, tomando la ganancia de la camada en los 21días (GCT) como una estimación indirecta de la producción de leche. Resultados similares se obtuvieron al procesar la ganancia de camada por día (GCD), la ganancia por lechón en los 21 días (GLT) y la ganancia por lechón por día (GLD), por lo que se ejemplifica solo con la GCT.

            Los factores más determinantes sobre la producción de leche, fueron el número de lechones lactantes y el número de parto de la cerda, seguido por una clara influencia del  genotipo de los lechones, y con menor influencia de la cantidad de ración consumida en gestación

            Se encontraron diferencias según los distintos genotipos utilizados, mayores ganancias en camadas de madres Pampas y las ganancias más bajas en las camadas Duroc. Se realizó un estudio del efecto genético maternal en la GCT, para las razas Pampa y Duroc, encontrándose  una diferencia significativa de este efecto a favor de la raza Pampa de 4,688 kg., en relación a las cerdas Duroc. El nivel de heterosis individual calculado fue de 0,980 kg. (ns), probablemente debido al limitado número de datos.

            Las camadas más numerosas estimulan más la producción de leche. Por cada lechón que sumamos a una camada “promedio”, se vio un incremento de 2.309 kg. en la GCT. Las lactaciones de 1º parto fueron las que tuvieron menores GCT,  entre 5 y 6 kg. menores que las lactaciones de 2º, 3º, y 4º parto. Para una buena producción de leche son muy importantes las reservas corporales que tenga la cerda, en general las primerizas no tienen un desarrollo de reservas corporales bueno, que garanticen una buena lactación. El número de lechones es también menor en los primeros partos.

Las cerdas alimentadas con 2,500kg. de ración/día obtuvieron ganancias de camadas totales 10 % mayores (34,230 kg. frente a 30,997 kg. de ganancia) frente a cerdas que consumieron 1,250 kg. de suplemento. Esta mayor ganancia de camada total a los 21 días, no compensa económicamente el mayor consumo de ración (134 kg. más), lo que resalta la importancia de la pastura como alimento utilizado. El año y la estación de parto no fueron significativas.

En función de estos resultados iniciales obtenidos, incluir cerdas de la raza Pampa, puede mejorar la producción de leche en aquellos rodeos que produzcan en condiciones de campo y limitación en el uso de concentrados.